들깨 키우기, 심는 시기와 수확 시기를 정확히 알아보자

들깨 키우기, 심는 시기와 수확 시기를 정확히 알아보자

 

안녕하세요~ 농사에 대한 꿀팁을 알려드리는 제비입니다. 오늘은 들깨 키우기에 대해 살펴보려고합니다. 들깨는 씨앗을 볶아서 먹기도 하며 잎을 따서 먹기도 하죠. 저도 고기를 먹을 때 상추보다는 깻잎에 싸먹는 것을 더 선호하는 편인데요.

 

제가 시골에서 살았다 보니 집에서 살면서 20살이 될 때 동안 채소를 사먹어 본적이 손에 꼽을 정도입니다. 채소는 웬만하면 집에서 직접 기른 작물로만 먹었어요. 그래서 깻잎이나 들깨도 직접 키워서 수확하고 손질해서 먹었는데, 직접 키우고 수확해서 먹으면 그냥 사먹는거랑은 느낌이나 기분이 조금씩은 달라요.

 

그래서 집에서 심심함과 무료함을 달래기 위한 취미생활을 찾는다면 이렇게 한번씩 작물을 심어서 드셔보시며 소소한 행복을 찾아가셨으면 좋겠습니다. 자 그럼 들깨 키우기 방법에 대해 자세히 살펴볼까요?

 

 

들깨 키우기

당연히 땅의 양분이 들어 있는 텃밭을 가꾸어서 키우시면 좋지만 집안에서도 깨를 키워볼 수 있는데요. 들깨는 1년에 두번인 봄이나 가을에 심을 수 있는 작물입니다.

 

씨앗을 사서 물에 넣어두시면 싹을 금방 틔우실 수 있습니다. 씨앗이 갈라지며 틈 사이로 순이 자라나면 흙으로 옮겨 담아주시면 되는데요. 하루에서 이틀정도면 싹이 자라나는 것을 보실 수 있습니다.

 

 

배양토를 넣고 씨앗을 심어주시면 됩니다. 너무 깊이 심으면 싹이 올라오지 못할 수 있으니 1~2cm정도 깊이로 심어주시면 되죠.

 

흙에 심어주신 후에 2주 정도가 지나면 싹이 잘 자라고 있는 것을 보실 수 있어요. 한달 정도가 지나면 본 줄기가 위로 많이 자라나게 되는데요. 위로 크게 자라니 옆으로 자라는 것을 방지하기 위해서는 지지대를 설치해 주시면 좋습니다.

 

 

들깨는 생각보다 파종도 쉽고 자라는 것도 물만 잘 주신다면 키우기 쉬운 작물이다 보니 싶에서도 손쉽게 키우실 수 있어요. 물론 빛을 잘 받아야 하는 식물이기 때문에 베란다나 햇볕이 잘 들어오는 창틀 밑에서 키워주시는 것이 좋습니다. 또한 통풍도 잘 되어야 하니 환기를 자주 시켜주시면 더욱 좋죠.

 

 

들깨 수확시기

보통 이렇게 씨앗 파종을 하신 후 수확하는 시기는 한달 정도 후에 수확해 주시면 되는데요. 들깨를 수확한 후에 본 줄기대를 어느 정도 남겨두시고 잘라주시면 다시 재배가 가능합니다.

 

물을 잘 주시고 지켜보시면 다시 옆으로 잎이 자라는 것을 보실 수 있는데요. 만일 그렇지 않다면 씨앗 파종으로 다시 빠르게 키우실 수 있으니 재도전을 해보시는 것도 좋죠.

 

단, 씨앗을 잘 선택해야 하는데 파종도 잘 되지 않고 들깨가 잘 자라지 않는다면 씨앗에 문제가 있을 가능성이 큽니다. 그러니 실패하셨던 씨앗 말고 다른 씨앗으로 도전해 보시면 손쉽게 키우실 수 있으실 거예요. ^^