고구마 키우기 재배 방법과 심은 후 수확 시기 알아보기

고구마 키우기 재배 방법과 심은 후 수확 시기 알아보기

 

안녕하세요. 농사에 대한 꿀팁을 알려드리는 제비입니다. 오늘은 고구마 키우기에 대한 방법을 알아보려고 합니다. 고구마는 감자와 비슷하게 뿌리에서 열매가 맺히죠. 그래서 서로 수확하는 방법이 비슷하다 보니 저희 집에서도 많이 키웠습니다.

 

어린 시절 다른 친구들처럼 과자를 간식으로 먹지 못했지만 감자나 고구마로 할 수 있는 다양한 요리들을 간식으로 먹을 수 있었습니다. 물론 어릴 땐 과자가 먹고싶어서 고구마나 감자가 정말 싫었지만 지금은 없어서 먹지 못하는 음식들인데요. 고구마를 텃밭에서만 키워야 한다고 생각하시는 분들이 있으실 것 같아서 집에서도 키울 수 있는 방법을 알려드리려고 합니다!

 

 

고구마 키우기

고구마 키우는 감자와 다르게 씨고구마를 심는 것이 아니라 고구마순을 키워야 합니다. 고구마를 흙에 옆으로 묻어서 종순을 얻을 수 있지만 집에서 키우는 것이라면 수경재배를 해주시는 것이 좋습니다.

 

심을 때 3월쯤 씨고구마를 심어서 키우시거나 5월쯤 고구마의 모종인 종순을 심어주시면 되는데요. 수경재배로 고구마순을 키울 때에는 고구마를 물이 담긴 곳에 넣어주시기만 하면 된답니다. 고구마가 1/3정도가 잠길만큼 물을 채워주시면 되는데요.

 

 

물이 더러워지면 새로운 물로 갈아주시면 되고, 고구마를 담가두신지 5일 정도가 지나면 순이 자라납니다. 고구마 자체에 영양분이 많아서 새순이 빠른 속도로 자라나니 눈으로 성장과정을 단기간에 볼 수 있는 작물이기도 하죠.

 

2주 정도가 되면 줄기가 길게 자라나는 것을 보실 수 있는데요. 햇볕을 좋아하는 식물이기 때문에 순이 자라날 때 햇볕이 드는 곳으로 휘어서 자랄 수 있으니 베란다나 창틀에서 재배를 해주시면 좋습니다.

 

 

줄기가 충분히 두꺼워지고 길이가 길어지면 줄기를 잘라주시면 됩니다. 자른 줄기를 물에 꽂으면 뿌리가 자라나는 것을 보실 수 있는데요. 뿌리가 충분히 자라면 고구마의 모종 만들기가 끝납니다.

 

뿌리가 많이 자라나면 화분에 옮기셔서 흙에 심어주신 후에 물을 충분히 주시면 됩니다. 물론 아까도 말씀드렸듯이 햇빛을 좋아하는 작물이기 때문에 베란다나 볕이 잘 드는 창틀에서 키우시는 것이 좋습니다.

 

 

고구마 수확시기

고구마는 5월에 모종을 심고 8월에 고구마 줄기와 잎을 수확하실 수 있는데요. 줄기나 잎도 조리해서 드실 수 있으니 수확하여 주시면 좋습니다. 또한 이렇게 입과 줄기를 수확해야 하는 이유는 열매로 영양분이 집중해서 갈 수 있도록 도움을 줄 수 있으니 드시지 않아도 수확하여 주시는 것이 좋습니다.

 

그리고 9월에는 고구마를 재배해주시면 되는데요. 퇴비를 주지 않아도 고구마는 충분히 잘 자라기 때문에 고구마 키우기는 쉽지만 재배 기간이 길 기다림의 시간이 필요한 작물이기도 하죠.